Читаем этикетки: состав продукта и другие составляющие

Мы тщательно подбираем косметику желая выглядеть красивыми.
Мы с большим вниманием покупаем себе подходящие средства гигиены, мечтая о сияющей улыбке, здоровых волосах.
Мы стараемся не навредить своей коже и не пользуемся первым попавшимся кремом или лаком для ногтей – мы переживаем за свой внешний вид.

Но никто не будет спорить с тем, что именно еда намного больше влияет на здоровый цвет кожи, шелковистость волос и ломкость ногтей, нежели декоративная составляющая.
Как не ошибиться в выборе именно полезных продуктов. Ведь отнюдь не всё в красивой обёртке с яркой ленточкой, привлекающее цветом, полезно и безопасно для нашего организма.

Давайте разбираться – что скрывает в себе этикетка, обычно яркая и привлекательная. Не удивляйтесь, если встретите в магазине дотошного покупателя с лупой, внимательно разбирающегося в надписях мелким шрифтом – ему-то как раз не безразлично собственное здоровье.

Если вы не знакомы с полезными свойствами какого-то продукта — рекомендуем сайт www.poleznenko.ru

Итак, когда выбираем продукты мы уделяем время и обращаем внимание на:

Срок годности
Не относитесь легкомысленно к этому показателю качества. Не покупайте продукты, на этикетке которых неразборчив, размыт, либо отсутствует срок годности. Помните, употреблять продукты, у которых вышел срок хранения – опасно для здоровья! Статистика утверждает, что каждый год в мире умирает 2,2 млн. человек от отравлений продуктами питания.

Кстати, если вы хотите немного сэкономить – обращайте в магазинах внимание на наличие прилавка с продукцией, срок годности которой (по напечатанной дате) закончится в ближайшие дни. Такие товары еще вполне употребимы в пищу, но могут стоить дешевле, со скидкой.

Состав продукта
Составляющие продукта перечисляются на этикетке в порядке убывания их веса. Взглянув например на состав и увидев: «Вода, крахмал, томатная паста, …» — Вы должны понимать что в этом продукте больше воды и крахмала нежели самой томатной пасты.
Особенно задумайтесь, стоит ли покупать дорогие мясные изделия если в их составе не мясо, а какой то другой ингредиент на первом месте?

ГОСТ или ТУ
И ГОСТ и ТУ – это разрешённые нормативные документы, которые регламентируют качество и безопасность продукции. На сегодняшний день в большинстве случаев продукт, сделанный в соответствии с ГОСТом (Государственным стандартом), более безопасен для здоровья, чем продукт, выработанный по ТУ (техническим условиям). Объяснение простое – в первом случаи разрешение на все составляющие продукта несёт государство, состав продуктов во втором случае определяет производитель.

Непонятные слова и обозначения в составе продукта
Сложность этого аспекта в том, что непонятные для покупателя слова могут описывать как полезные для человека ингредиенты, так и не совсем желательные, но нужные для сохранности продукта. В этом случае желательно иметь при себе список так называемых Кодов «Е», представляющий собой указатель консервантов, красителей, антиокислителей, стабилизаторов и прочей допустимой, но не очень полезной «химии».

Если на этикетке не указывается процентный состав или вес составляющих, то это тоже должно насторожить вас. Ответственный производитель побеспокоиться о том, что бы донести до потребителя количество всех составляющих (в расчете на 100 грамм или на порцию).

Без ГМО, без холестерина, без консервантов…
Рекламные слоганы, написанные на этикетке крупно для привлечения внимания, наверняка правдивы. В продукте действительно нет холестерина. Но дело в том, что в данном виде продукции холестерина может и не быть вообще, например его изначально нет в растительных маслах.

Телефон информационной службы
Если присутствует на этикетке телефон информационной службы — это уже положительный фактор, если по нему отвечают – это ещё лучше, если вежливо – это прекрасно, если вам дадут исчерпывающий ответ – можете покупать эту продукцию. Покупайте только те продукты, на этикетке которых вам всё понятно.

Получайте удовольствие от полезных продуктов. Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Лечебные диеты, детское питание // Дизайн: Goodwin